Dalgona coffee
Hola en esta nueva entrada les platicaré un poco más acerca sobre el Dalgona coffee. El Dalgona coffee (café Dalgona) surgió en Corea donde el Gobierno Metropolitano de Seúl con una campaña distanciamiento social alienta a los ciudadanos a quedarse en casa y evitar las reuniones públicas para reducir las posibilidades de que contraigan el virus.
El nombre, por cierto, proviene de la palabra “dalgona”, con la que en Corea se conoce a un caramelo esponjoso que se vende en las calles, y que asemeja un poco la textura del café que ahora lleva la misma denominación.
Y sí, justo es por eso: su preparación es muy fácil. Imagínatelo como si fuera un capuchino, pero con el orden de los ingredientes dispuestos al revés. En la parte de abajo, la leche fría (saborizada con un toque de vainilla o avellanas, si lo prefieres); arriba, una espuma deliciosa y bastante azucarada, que contiene toda la carga de café.
Hola en esta nueva entrada les platicaré un poco más acerca sobre el Dalgona coffee. El Dalgona coffee (café Dalgona) surgió en Corea donde el Gobierno Metropolitano de Seúl con una campaña distanciamiento social alienta a los ciudadanos a quedarse en casa y evitar las reuniones públicas para reducir las posibilidades de que contraigan el virus.
El nombre, por cierto, proviene de la palabra “dalgona”, con la que en Corea se conoce a un caramelo esponjoso que se vende en las calles, y que asemeja un poco la textura del café que ahora lleva la misma denominación.
Ahora basta con que abras tu cuenta de Instagram o Tik Tok, para encontrarte con millones de videos de usuarios que lo intentan en casa. Incluso en versionas veganas y keto.
Y sí, justo es por eso: su preparación es muy fácil. Imagínatelo como si fuera un capuchino, pero con el orden de los ingredientes dispuestos al revés. En la parte de abajo, la leche fría (saborizada con un toque de vainilla o avellanas, si lo prefieres); arriba, una espuma deliciosa y bastante azucarada, que contiene toda la carga de café.
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frase:
“Coffee, the sweet balm by which we shall accomplish today’s tasks :)”
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